En vass kniv gör jobbet i köket

Köksknivar Satake

3 maj, 2015 • Mat • Visningar: 668

Alla knivar är värda att tas om hand säger en god vän som är en fena på detta med vass egg. Det låter bra tycker jag som också tycker att det är svårt att välja bland alla fräsiga och snygga knivar som finns på marknaden. Det är inte alltid så att dyrast är bäst när det kommer till knivar. Framförallt så är en misskött dyr kniv mycket sämre att jobba med än en billigare välslipad kniv. Hur som helst så blir det roligare att laga mat om kniven gör det jobb den ska och man slipper mosa sönder till exempel tomaterna för att kniven är för slö. Så att slipa sina knivar regelbundet är nödvändigt för att det ska vara roligt att laga mat. Bryna av dem själv med jämna mellanrum och så lämna bort dem för en knivslipning och en riktig uppskärpning ibland för att de ska hålla i längden. Framförallt ska du inte diska dina knivar i diskmaskinen eftersom det sliter onödigt mycket på eggen. Så slösa inte bort pengarna på dyra knivar om du inte sköter dem sedan, det är bara onödigt. Visst är snygga knivar på en magnetlist på köksväggen en snygg inredningsdetalj men de ska ju kunna göra sitt jobb också. Min absoluta favorit är en kniv som jag fått i present, en rätt liten och knubbig kniv med trähandtag. Satake ”No Vac” med hål i bladet som gör att det man skär igenom inte fastnar på bladet. Den är lagom stor, lagom tung och supervass efter att min vän har gått loss på dess egg. Jag använder den till nästan allt och jag noterar att den benämns som allroundkniv i produktbeskrivningarna, och det stämmer allround är verkligen vad den är.

Just nu går jag och funderar över om köket inte behöver en ny brödkniv. En snygg och framförallt bra sådan att skära frukostbrödet med. Jag är egentligen inte alls någon märkeskramare när det gäller knivar utan letar alltid efter en som ligger bra i handen och inte känns för klumpig. Den får också gärna ha ett handtag i trä. När jag nu surfar runt för alternativ fastnar jag trots allt för samma märke som min favoritkniv igen. Satake har en brödkniv med just trähandtag. Den borde testas, jag gillar ju trots allt allroundkniven väldigt mycket och denna påminner mycket om den. Att den håller hög kvalitet rakt igenom tvivlar jag inte på och det skadar ju inte att den är snygg är den också. Den hamnar högt upp på önskelistan.

 

Ledsen, kommentarer är stängda.

0.00 kr0 items
rolex replica uk replica watches sale rolex replica uk rolex replica rolex replica sale